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Melanzana rossa di rotonda

Coltivata nei comuni di Rotonda, Viggianello, Castelluccio Superiore, Castelluccio Inferiore, in Basilicata La Melanzana Rossa DOP è un prodotto unico nel suo genere. Ha origini africane ed è stata importata dai soldati italiani verso la fine dell’800 al ritorno dalla guerra in Etiopia. Negli anni passati ha rischiato l’estinzione ma grazie ad alcuni agricoltori ed enti istituzionali è stata rivalutata. ...

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