Prodotti tipici

Peperone di Senise IGP, eccellenza Lucana

Uno dei tanti prodotti tipici di eccellenza che crescono in Basilicata è il “Peperone di Senise”. Dal 1996 è  marchiato I.G.P. (Indicazione Geografica Tipica). Questo ortaggio, è stato importato in Basilicata già dal XVI secolo ed è originario delle Antille. Fu introdotto probabilmente dagli arabi da cui conserva il nome dialettale  “Zafaran” che in Arabo significa proprio peperone. Il titolo ...

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Melanzana rossa di rotonda

Coltivata nei comuni di Rotonda, Viggianello, Castelluccio Superiore, Castelluccio Inferiore, in Basilicata La Melanzana Rossa DOP è un prodotto unico nel suo genere. Ha origini africane ed è stata importata dai soldati italiani verso la fine dell’800 al ritorno dalla guerra in Etiopia. Negli anni passati ha rischiato l’estinzione ma grazie ad alcuni agricoltori ed enti istituzionali è stata rivalutata. ...

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